Bakır Şekerlik & Baharatlık

Bakır şekerlik ve baharatlık

Kapaklı bakır şekerlikler, baharat setleri ve tuzluk–biberlikler bu kategoridedir. Bakır kap içeriye nem geçirmez; kapağı sıkı oturan bir baharatlıkta öğütülmüş baharat aylarca aroma kaybetmeden durur. İçi kalaylı modeller gıdayla doğrudan temas için uygundur.

Set mi, tekli mi?

Tepsili baharat setleri genelde 3–6 kaptan oluşur ve mutfak tezgâhında birlikte durur. Tekli şekerlikler kahve servisinde tepsiye eşlik eder; kübü ya da toz şekeri alacak boyda seçilir. Çay servisi yapan işletmeler için aynı formun 6'lı ve 12'li takımları uygundur.

Kullanım ve bakım

Tuz bakır için aşındırıcıdır; tuzluğu her kullanımdan sonra kapalı tutun ve ıslak bırakmayın. Baharat kaplarını yıkadıktan sonra tamamen kurutun, nemli kap baharatı topaklandırır. Elde ılık suyla yıkanır, bulaşık makinesine konmaz.